Begynd med den slags fødselsdag, du vil holde
Et langt bord med gode venner kræver en anden menu end en eftermiddag, hvor familie og naboer kigger forbi. Festbid hjælper dig med at gøre de første valg konkrete, før du bruger tid på alle detaljerne.
Til en aften rundt om bordet
Delefade lader gæsterne sende maden rundt og smage på tværs. Et forslag kunne begynde med rødbedelaks, fortsætte med chili-kylling og ærtegnocchi og slutte med kokos og passionsfrugt. Det er en smagsretning, som Nerius tilpasser til din fest.
Til en mere åben fødselsdag
Små hapsere kan passe godt, når gæsterne bevæger sig rundt. Afklar, om de skal erstatte aftensmaden, eller om gæsterne forventer en lettere servering. Det har betydning for både portionsstørrelser og menu.
En enkel plan for værten
- Afklar formatet: Hvornår kommer folk, og spiser alle samtidig?
- Find et cirka-antal: Hold børn og særlige kostbehov adskilt i dine noter, så Nerius kan tilpasse forslaget.
- Se på stedet: Hvor meget køleskabsplads er der? Er der ovn, og hvor skal maden stå?
- Vælg dine favoritter: Brug festbyggeren til at samle idéer og et ønsket madbudget.
- Aftal detaljerne: Bekræft levering, eventuel opvarmning, service, tidsplan og pris med Nerius.
Hvad med vegetarer ved samme bord?
En grøn ret bør passe ind i måltidet, så gæster med andre præferencer også får et godt sted at begynde. Prøv “Gør det grønt” i festbyggeren, og beskriv, hvor mange der har vegetariske ønsker. Allergier og andre behov skal afklares særskilt med kokken.
Del idéen, før du beslutter dig
Lav et festkort eller send et link til dine medværter. Det er lettere at tale om et konkret forslag end at begynde med et tomt dokument. Menuvalgene er uforpligtende, og et budgetønske er ikke et tilbud.
